Salsa fruitée aux fraises et à l’ananas… Une recette maison à saveur d’été !

RECETTE FRAÎCHEUR ! Voici la parfaite recette de salsa à servir cet été. Grâce aux fraises et aux morceaux d’ananas qu’elle contient, son goût est fruité, ce qui la rend encore plus savoureuse.

Cette salsa se prépare en peu de temps, avec quelques ingrédients seulement. Vos invités en raffoleront et vous en redemanderont.

  1. Pelez 1 ananas et retirez la partie du milieu. Coupez ensuite en petits cubes, et déposez dans un grand bol.
  2. Équeutez 455g de fraises, et coupez en cubes. Ajoutez aux morceaux d’ananas.
  3. Coupez également en dés 2 tomates, et versez dans le bol.
  4. Émincez ½ oignon rouge et ½ piment jalapeno (piment fort mexicain).
  5. Hachez 1/3 tasse (80ml) de coriandre fraîche.
  6. Incorporez l’oignon, le piment et la coriandre aux fruits, et versez le jus de 1 citron vert.
  7. Assaisonnez avec 1 c. à thé/café de sel.
  8. Mélangez et laissez reposer à la température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
  9. Conservez les restes au réfrigérateur pour un maximum de 24 heures. Après ce délai, les fruits et légumes auront tendance à ramollir.

source : thestayathomechef

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