Elle Met Des Ailes De Poulet Enfarinées Dans Une Sauce À L’Ail… Une Recette Au Goût Différent !

TRÈS SAVOUREUX ! Les amateurs d’ailes de poulet se régaleront avec cette recette rehaussée d’une sauce à l’ail et au gingembre.

Un plat succulent, facile à cuisiner et prêt en quelques minutes seulement. Faites-en l’essai.

1. Dans un bol, combinez ½ tasse (125ml) de farine, 1 c. a thé de poudre d’ail, ½ c. à thé de poivre noir, ½ c. à thé de sel, et mélangez le tout.
2. Préparez 908g d’ailes de poulet, et enrobez-les généreusement du mélange de farine.
3. Faites frire dans l’huile chaude, une petite quantité à la fois, pendant 4 minutes environ de chaque côté. Laissez ensuite égoutter sur des feuilles de papier essuie-tout.
4. Préparez la sauce à l’ail, en faisant d’abord fondre 1 c. à soupe de beurre dans un poêlon. Ajoutez 1 c. à soupe d’ail émincé, 1 c. à soupe de gingembre, ½ tasse de sauce soya, 5 c. à soupe de miel, et 1 c. à soupe de sucre brun (cassonade).
5. Réduisez le feu, et laissez cuire de 5 à 7 minutes en remuant à l’occasion.
6. Incorporez ensuite les ailes de poulet, brassez pour les enrober de la sauce, et saupoudrez de graines de sésame (1 c. à thé).

Poursuivez la cuisson durant 1 ou 2 minutes et retirez du feu. Garnissez d’oignons verts hachés (échalotes), et servez immédiatement.

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