Il Transforme Une Pâte À Pizza En Une Baguette De Pain… Une Recette Très Étonnante Et Délicieuse !

BIEN PENSÉ ! Cette recette très originale de pain garni est non seulement succulente, mais elle peut aussi être servie comme entrée ou pour accompagner le petit déjeuner.

Préparée à partir d’une pâte à pizza, son goût est rehaussé par l’ajout de fines herbes.

1. Sur une surface enfarinée, roulez une pâte à pizza du commerce. Déposez ensuite des tranches de salami ou de pepperoni selon votre préférence.
2. Étalez de la sauce à pizza ou de la sauce tomate, environ ¼ tasse (65ml), et garnissez avec une généreuse quantité de fromage parmesan râpé. Pour donner un peu plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches, tels du romarin, du basilic, de l’origan, du persil, du thym ou autres de votre choix.
3. Badigeonnez les côtés de la pâte avec un peu d’eau, et roulez-la en lui donnant une forme de baguette de pain (voir la vidéo pour la méthode). Repliez les côtés, et transférez-la sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.
4. Saupoudrez un peu de farine, recouvrez la pâte avec serviette propre, et laissez reposer de 60 à 90 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
5. Badigeonnez la pâte avec de l’huile d’olive, et en utilisant un couteau bien aiguisé, faites des incisions en diagonale.

Ajoutez un peu de fromage parmesan râpé, et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) de 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir quelque peu et découpez en de fines tranches que vous pourrez déguster tel quel, ou frites dans un peu d’huile et servies sur un lit de salade avec un œuf cuit de façon traditionnelle.

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