Il Commence Par Couper Un Blanc De Poulet Puis… Sa Recette Est Très Surprenante !

NOUVEAUTÉ ! Voici une recette de blancs de poulet comme vous n’en avez jamais dégustée auparavant.

En effet, les morceaux de volaille sont cuits une première fois après avoir été enrobés de chapelure, et une seconde fois avec des gaufres et du sirop d’érable.

Coupez 4 blancs de poulet en morceaux et réservez.
Dans un bol, mélangez 100g (1 tasse) de farine, 1 c. à thé de poudre de chili, ½ c. à thé de poudre d’ail, ½ c. à de moutarde en poudre, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Dans un autre bol, battez 3 œufs, et dans un troisième mettez de la chapelure en quantité suffisante.
Enrobez d’abord les morceaux de poulet dans le mélange de farine, plongez-les dans les œufs et ensuite dans la chapelure. Déposez sur une plaque à cuisson, et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, combinez dans un bol 6 œufs, 250ml (1 tasse) de lait, 50ml de sirop d’érable, 1 pincée de sel et de poivre, et mélangez le tout à l’aide d’une fourchette.
Graissez un plat en pyrex carré, et garnissez-en le fond avec des gaufres coupées en morceaux.
Recouvrez avec les morceaux de poulet cuits et ½ tasse (50g) de fromage cheddar râpé. Répétez cette dernière étape jusqu’à ce que vous ayez épuisé toutes les pépites de volaille.

Versez ensuite le mélange d’œufs et de sirop d’érable, et faites cuire pendant 45 minutes à une température de 160°C (325°F). Servez avec du sirop d’érable, et bon appétit!

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