Elle Met Des Cuisses De Poulet Sur Des Pommes De Terre… Un Plat Économique Et Savoureux !

FACILE ET DÉLICIEUX ! Voici une succulente recette qui vous permettra de concocter des cuisses de poulet avec des pommes de terre, le tout assaisonné d’herbes fraîches.

Comme les cuisses (ou pilons) de poulet coûtent beaucoup moins cher que les blancs, cette recette est plus à la portée de tous les budgets.

1. Dans un grand bol, déposez 6 cuisses (ou pilons) de poulet. Ajoutez 3 brins de romarin et 4 brins de thym (sans la tige). Assaisonnez de sel et de poivre, et incorporez le jus et le zeste de 1 citron, ainsi que le citron coupé en quartiers, et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Mélangez et laissez mariner durant 20 minutes au moins ou 24 heures au réfrigérateur.
2. Versez et étalez de l’huile d’olive dans un grand plat à cuisson rectangulaire. Ajoutez 3 grosses pommes de terre non pelées et coupées et morceaux et 6 gousses d’ail non pelées. Arrosez le tout avec 2 c. à soupe d’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de romarin.
3. Disposez les cuisses (pilons) de poulet et les morceaux de citron entre les pommes de terre.

Faites cuire dans un four préchauffé à 230°C (450°F) de 1 heure à 1 ¼ heure.

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