Il Superpose Des Rangées De Pommes De Terre Et De… Un Plat Appétissant Et Facile !

NOUVEAU ! Cette succulente recette de pommes de terre cuites au four dans un bouillon de légumes vous mettra en appétit. De plus, son goût est relevé par des herbes fraîches et des épices à l’italienne.

1. Faites cuire 3 oignons durant 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez une gousse d’ail émincée et poursuivez la cuisson durant 5 minutes.
2. Sans les laver, pelez et tranchez finement 6 pommes de terre.
3. Mélangez 1 tasse (250ml) de bouillon de légumes, ½ c. à thé d’assaisonnement à l’italienne et ½ c. thé à de poudre d’ail.
4. Versez de l’huile d’olive dans un plat allant au four, et déposez une première rangée de pommes de terre. Ajoutez les oignons cuits, du thym frais, du sel et du poivre. Répétez cette étape avec une ou deux rangées, et terminez par une couche de pommes de terre.
5. Versez le bouillon, et pressez les pommes de terre avec vos mains.

Conseil : Pour rendre ce plat économique, faites-le cuire en même temps qu’un rôti, un poulet, etc.

Déposez des noix de beurre, et faites cuire 1 heure à 175°C (350°F), et 1 heure à 220°C (425°F). Ajoutez du fromage râpé, et replacez au four le temps que le fromage soit fondu. Garnissez avec du persil frais.

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