Elle Craque 6 Oeufs Sur Du Fromage Et Des Épinards… Son Plat Vous Mettra L’Eau À La Bouche !

DÉLICIEUX ! Que diriez-vous si l’on vous proposait de déguster une tarte aux épinards et au fromage ?

Avec cette recette facile, l’occasion vous en est donnée, et soyez assuré que vous raffolerez de ce succulent plat.

1. Dans un poêlon, faites cuire 500g d’épinards, essorez et hachez finement.
2. Faites fondre 1 noix de beurre, et ajoutez 1 oignon coupé en morceaux. Laissez cuire, ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson durant quelques minutes.
3. Laissez refroidir, et incorporez 350g de fromage ricotta, 80g de fromage parmesan râpé, 2 œufs, 1 c. à thé de muscade, du sel et de poivre. Brassez le tout.
4. Faites fondre 70g de beurre, et graissez un moule à tarte d’un diamètre de 23cm. Déposez une feuille de pâte Filo, badigeonnez avec le beurre, et répétez cette dernière étape à 11 reprises.
5. Garnissez avec les épinards, et avec une cuillère, pressez la pâte à 6 endroits. Dans chacun, ajoutez un jaune d’œuf, assaisonnez-les de sel et de poivre, et versez un peu de beurre.
6. Repliez les feuilles de pâte tel que démontré dans la vidéo en les badigeonnant avec le beurre fondu.

Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

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