Il Commence Par Découper En Lanière Un Bifteck… Sa Recette Est Très Étonnante !

TRÈS ORIGINAL ! Voici une nouvelle façon de cuisiner du bifteck, laquelle vous mettra en appétit.
recette steak pain
La viande est d’abord enrobée de chapelure avant d’être frite dans l’huile pour finalement être cuite au four dans une baguette de pain.

  1. Aplatissez un morceau de bifteck de ronde d’environ 113g, assaisonnez avec 1 c. à thé de sel et ½ c. à thé de poivre, et coupez en lanières de 2,54cm.
  2. Plongez les morceaux de viande dans un bol contenant 2 œufs battus, enrobez-les généreusement de chapelure, et faites frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Coupez une baguette de pain en 3 morceaux, videz-en l’intérieur, et si désiré, ajoutez ½ tasse (125ml) de haricots noirs frits.
  4. Placez deux tranches de fromage mozzarella l’une par-dessus l’autre, déposez le bœuf et 1 tranche d’avocat sur celles-ci.
  5. Glissez à l’intérieur des morceaux de pain, et coupez ensuite la baguette en tranches de 2,5 cm.
  6. Disposez au centre d’une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium, et badigeonnez avec un mélange de 6 c. à soupe de beurre fondu, 3 gousses d’ail émincées, 2 c. à soupe de persil haché et 3 c. à soupe de fromage parmesan râpé.


CUISSON : Enveloppez avec le papier d’aluminium, et faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 175°C (350°F).

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