Voici Comment Faire Des Muffins Aux Oeufs Et Aux Légumes… Un Petit Déjeuner Nourrissant !

RECETTE SANTÉ ! Des muffins au petit déjeuner, c’est vraiment délicieux, mais quand ils sont concoctés avec des œufs, des légumes et du bacon, ils sont encore plus appétissants et nourrissants.

Cette recette facile vous réserve encore bien des surprises. En effet, lorsque vous découvrirez la liste des ingrédients que contient ce plat, vous n’aurez qu’une seule envie, celle de vous régaler avec ces muffins.

1. Dans un bol, cassez 6 œufs, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez au fouet.
2. Graissez un moule à muffins (12). Dans chaque compartiment, ajoutez des oignons cuits en morceaux, des poivrons rouges en dés, des champignons cuits, des carottes en juliennes, du bacon cuit émietté, du brocoli et de la pancetta cuite (facultatif, charcuterie italienne ressemblant au bacon).
3. Remplissez les compartiments jusqu’aux trois quarts avec les œufs, et garnissez avec du fromage mozzarella ou cheddar râpé.

Déposez le moule à muffin dans un grand plat rectangulaire, et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) de 25 à 28 minutes environ. Démoulez à l’aide d’une spatule et servez immédiatement.
Note : les viandes et légumes suggérés peuvent être remplacés par vos favoris.

Aimez / Partagez cette recette délicieuse sur Facebook