Il Vide L’Intérieur D’Une Tomate Et La Farcit Avec Un Oeuf Et… Un Petit Déjeuner Surprenant !

TRÈS FACILE ! Voici une recette de tomates farcies à servir pour le petit déjeuner.

Cette délicieuse recette contient des œufs, du bacon, du fromage et quelques autres ingrédients qui la rendent très savoureuse.

1. Dans un bol, combinez 70g de fromage cheddar râpé, 4 à 5 tranches de bacon cuit en morceaux, 3 oignons verts hachés et 60ml de crème épaisse. Salez, poivrez et mélangez le tout.
2. Coupez une large tranche sur le dessus de 4 tomates et videz-en l’intérieur. Placez à l’envers sur des feuilles de papier essuie-tout et laissez égoutter 10 minutes.
3. Badigeonnes les tomates avec de l’huile d’olive, et déposez-les dans un plat carré allant au four. Appliquez aussi un peu d’huile d’olive à l’intérieur des tomates, remplissez-les avec le mélange préparé à la première étape, et à l’aide d’une cuillère, exercez une légère pression.
4. Cassez 1 œuf dans un petit bol, et versez délicatement dans une tomate en commençant par le blanc et en terminant par le jaune. Répétez cette dernière étape avec 3 autres œufs. Salez et saupoudrez un peu de fromage parmesan râpé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) de 15 à 20 minutes. Garnissez avec des oignons verts et servez avec du pain rôti.

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