Il Enroule Des Tranches De Légumes Et Les Met Sur Une Pâte À Tarte… Sa Recette Est Inspirante !

Wow ! Cette recette de légumes cuits sur une pâte à tarte vous en mettra plein la vue, tant par son originalité que par sa présentation.

Servez ce plat à vos invités, et soyez assuré qu’il fera fureur.

1. Mettez une pâte à tarte dans un moule rond et peu profond, et badigeonnez-la avec de l’huile d’olive.
2. Étalez de la sauce tomate sur la croûte, et disposez 8 grandes feuilles de basilic autour et 4 petites au centre.
3. Coupez 3 carottes, 3 aubergines et 3 courgettes en de fines tranches.
4. Formez un petit rouleau avec une tranche de carotte, et faites de même avec une tranche d’aubergine et une tranche de courgette. Si besoin est, coupez les légumes de façon à ce qu’ils soient de la même profondeur que le moule à tarte. Placez ce premier rouleau au centre.
5. Enroulez ensuite les autres tranches de légumes en alternant et en répétant l’étape précédente jusqu’à ce que la pâte à tarte soit remplie.

Versez de l’huile d’olive infusée à l’ail sur les légumes, et faites cuire au four 45 minutes à 170°C (340°F).

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