Il Assaisonne Des Pommes De Terre Avec Des Herbes Et De L’Ail… Sa Recette Est Sublime !

DÉLICIEUX ! Si vous avez envie de pommes de terre croustillantes et savoureuses, cette recette facile comblera vos attentes.
recette pomme de terre romarin ail
Leur goût unique provient des herbes avec lesquelles elles sont cuites au four.

  1. Pelez et coupez en deux des pommes de terre, et faites bouillir dans une eau salée pendant 10 minutes. Égouttez et réservez.
  2. Dans un plat allant au four, versez 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, ou mettez 50g de beurre non salé ou 2 c. à soupe de graisse d’oie, selon ce que vous préférez.
  3. Transférez les pommes de terre dans le plat, et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 30 minutes.
  5. Après ce délai, retirez du four et pressez délicatement un pilon pour pommes de terre (voir la méthode dans la vidéo) sur celles-ci. Assaisonnez avec l’une des 3 options suivantes :
  • 1 bouquet de romarin, quelques gouttes d’huile d’olive, un peu de vinaigre de vin et des gousses d’ail
  • 1 bouquet de thym, des gousses d’ail, et 2 feuilles de laurier
  • 1 bouquet de sauge, des gousses d’ail et le zeste d’une clémentine


Pour terminer, remettez au four et poursuivez la cuisson de 25 à 30 minutes.

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