Il Met Du Fromage, Des Oeufs Et 3 Autres Ingrédients Dans Un Moule À Muffins… Miam !

Petit Déjeuner Savoureux ! Voici une recette de mini-omelettes qui vous mettra l’eau à la bouche.

Cuite dans un moule à muffins, elle contient des œufs, du jambon, du fromage, des oignons et des morceaux de poivron rouge. Avec autant d’ingrédients aussi savoureux, ce plat suffira assurément à vous ouvrir l’appétit.

1. Graissez un moule à muffins (6), et dans chaque compartiment, répartissez ½ oignon finement haché, ½ poivron rouge coupé en dés et 200g de jambon coupé en petits morceaux. Garnissez avec 200g de fromage râpé et réservez.
2. Dans un bol, combinez 5 œufs, 1 c. à thé de levure chimique, 1 c. à thé d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 100ml de lait. Brassez le tout à l’aide d’une fourchette.
3. Avec une louche, transvidez le mélange d’œufs dans les compartiments du moule à muffins en les remplissant aux 2/3.

Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C (320°F) pendant 20 minutes. Démoulez et servez immédiatement.

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