Elle Mélange Des Jaunes D’Oeufs Avec 1 Avocat Et 6 Autres Ingrédients… Une Recette À Découvrir !

FACILE ET RAPIDE ! Voici une recette d’œufs farcis telle que vous n’en avez jamais dégustée auparavant.

Avec un mélange d’avocats, d’oignons, de tomates et d’ail, son goût est plus que savoureux. Et pour vous inciter encore plus à en faire l’essai, ce plat se prépare en quelques minutes seulement.

1. Dans une grande casserole, mettez une douzaine d’œufs, et ajoutez suffisamment d’eau froide pour les recouvrir.
   Couvrez, amenez à ébullition et retirez immédiatement du feu. Laissez reposer de 8 à 10 minutes.
2. Après ce délai, transférerez les œufs dans un bol d’eau glacée, et patientez pendant quelques minutes avant de passer à la prochaine étape.
3. Par la suite, enlevez les coquilles, coupez les œufs en deux, et déposez les jaunes dans un bol. Ajoutez 2 avocats coupés en morceaux, 2 c. à soupe de jus de lime, une pincée de sel et de poivre, 1 tomate coupée en dés, ½ tasse (125ml) d’oignons finement hachés, 2 c. à soupe de coriandre, 1 c. à soupe d’ail émincé, et 1 c. à soupe de piment jalapeño coupé en morceaux.
4. Écrasez les œufs et mélangez le tout à l’aide d’une fourchette.

Pour terminer, garnissez les blancs d’œufs cuits avec cette préparation, une croustille de maïs et une feuille de coriandre. Et bon appétit !

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