Il Mélange Des Macaronis Avec Des Épices Et Autres Ingrédients… Une Recette Indienne À Découvrir !

NOUVEAUTÉ ! Voici une recette indienne de macaronis concoctée avec des épices et des légumes.
recette macaroni indien
La méthode de préparation :

  1. Amenez 2 tasses (500ml) d’eau à ébullition, ajoutez un peu de sel, 1 c. à soupe d’huile de canola, et incorporez 1 ½ tasses (375ml) de macaronis en coude. Égouttez et rincez à l’eau froide.
  2. Dans un poêlon, versez 2 c. à soupe d’huile de canola, et faites-y revenir 1 c. à thé de cumin, 1 c. à thé de gingembre, ½ c. à thé d’ail, et ½ c. à thé de poivron vert finement haché.
  3. Ajoutez 2 oignons coupés en petits morceaux, et cuisez quelques minutes.
  4. Incorporez 4 tomates coupées en morceaux, poursuivez la cuisson, puis ajoutez un peu de sel, ½ tasse (125ml) d’un mélange de carottes, de choux-fleurs et de haricots verts.
  5. Cuisez de 2 à 3 minutes, puis ajoutez ½ c. à thé de piment rouge en poudre, et de 3 à 4 c. à soupe de ketchup. Remuez et laissez cuire 1 minute.
  6. Incorporez 1 c. à thé de poudre de Chat Masala, ¼ c. à thé de Graham Masala (épices indiennes), les macaronis cuits, 2 c. à soupe de coriandre hachée et 1 pincée de poivre.


Qu’elle soit servie comme repas principal ou pour le repas du midi des enfants, cette recette sera un succès!

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