Voici Les Meilleures Pommes De Terre Rôties À L’Ail… Une Recette Facile Et Croustillante!

SUBLIME & FACILE ! Vous craquerez pour ces pommes de terre à l’ail cuites au four.

1. Coupez en gros morceaux 13 pommes de terre de variété Russett.
2. Remplissez une casserole d’eau et amenez à ébullition. Ajoutez 1 c. à thé/café de bicarbonate alimentaire, 1 c. à thé/café de sel et les pommes de terre. Amenez de nouveau à ébullition, réduisez le feu, et faites cuire 10 minutes. Égouttez et laisser reposer.
3. Dans une autre casserole, combinez ¼ tasse (60ml) d’huile d’olive, 2 c. à soupe d’ail émincé, 2 c. à soupe de thym et ½ c. à thé/café de poivre noir.
4. Mélangez, et en remuant constamment, faites chauffer à feu moyen de 2 à 3 minutes.
5. En utilisant un tamis, versez sur les pommes de terre et mélangez.
6. Assaisonnez de sel et de poivre, secouez la casserole, et transférez sur une grande plaque à cuisson.
7. Étalez les pommes de terre, et faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (425°F) pendant 35 minutes. Retournez, et poursuivez la cuisson de 30 à 40 minutes supplémentaires.
8. Assaisonnez de romarin et de persil haché, et servez immédiatement.

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