Elle Réduit Des Pommes De Terre En Purée Et En Fait Des Boulettes… Son Plat Est Appétissant !

UN VRAI DÉLICE ! Ces boulettes de pommes de terre sont aussi délicieuses que faciles à préparer.

Farcies de fromage et enrobées de chapelure, elles sont cuites au four, ce qui les rend très croustillantes.

1. Faites bouillir 3 ou 4 pommes de terre avec la pelure et laissez refroidir. Pelez, déposez dans un grand bol et réduisez en purée.
2. Ajoutez 2 oignons verts finement hachés, ½ c. à thé de poudre d’ail, ¼ c. à thé de flocons de piment rouge, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, et mélangez le tout.
3. Dans un autre bol, combinez 1 tasse (110g) de chapelure, ½ c. à thé de paprika, 1 pincée de sel et de poivre et 1 c. à soupe d’huile.
4. Coupez du fromage cheddar en petits cubes pour obtenir 2/3 tasse (165ml) au total.
5. Prenez 1 c. à soupe à la fois de purée de pommes de terre, aplatissez, placez un cube de fromage au milieu et refermez.
6. Trempez dans la farine, dans 1 œuf battu et dans la panure, et déposez sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire au four à 180°C (350°F) de 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées.

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