Il Met Une Pâte À Pain Dans Un Moule Et Craque 6 Oeufs… Un Petit Déjeuner À L’Italienne !

RECETTE ONE POT ! Parfaite pour la famille ou les invités, cette recette de petit déjeuner italien comblera tous les appétits.

La focaccia contient effectivement une pâte à pain, des œufs, du bacon et autres ingrédients savoureux.

1. Dans un bol, mélangez 2 tasses (210g) de farine à gâteau, 1 pincée de sel, et ½ tasse (50g) de fromage mozzarella ou cheddar râpé.
2. Faites un puits au centre, ajoutez 1 ¼ tasse (310ml) de yaourt nature, et mélangez à nouveau avec un couteau.
3. Travaillez sur une surface enfarinée, et aplatissez à l’aide d’un rouleau.
4. Formez un rectangle, déposez dans un plat rectangulaire de 30 x 22cm, recouvert d’une feuille de papier sulfurisé légèrement graissée, et pressez la pâte avec vos doigts.
5. Étalez 2 c. à soupe de sauce tomate, de sauce BBQ, de pâte de tomate ou autre. Garnissez ensuite avec 125g de morceaux de bacon, de jambon ou de poulet cuit.
6. Avec le dos d’une cuillère, pressez la pâte à 6 endroits. Versez 1 œuf dans chacun, que vous aurez craqué dans une tasse au préalable.
7. Ajoutez des tomates cerise coupées en deux, et un peu de fromage mozzarella râpé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (430°F) durant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Laissez refroidir 5 minutes.

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