Voici Comment Faire Une Tarte Au Chocolat Avec Un Ingrédient Spécial… C’est Très Originale !

MIAM ! Si vous aimez le goût du sucré et du salé, vous raffolerez de cette tarte concoctée avec du chocolat et des bretzels, et servie avec de la crème fouettée (crème chantilly).

Une recette facile à laquelle vous ne pourrez résister d’aucune façon.

1. Dans un bol, mélangez 5 tasses (1,25L) de bretzels écrasés, 8 c. à soupe de beurre fondu et 1/3 tasse (65g) de sucre brun (cassonade).
2. Pressez la préparation dans une assiette à tarte, et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 10 minutes. Au sortir du four, laissez refroidir à la température de la pièce.
3. Dans une casserole, combinez ¼ tasse (65ml) d’amidon de maïs (fécule de maïs), 1 ½ tasse (300g) de sucre et ¼ c. à thé/café de sel. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet, et incorporez 4 jaunes d’œufs et 3 tasses (750ml) de lait. Faites cuire à feu moyen en brassant constamment pendant 6 minutes environ, jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
4. Retirez du feu, et ajoutez immédiatement 200g de chocolat mi-sucré et finement haché, 2 c. à thé/café d’essence de vanille, 2 c. à soupe de beurre et 2 c. à soupe de jus de citron. Mélangez jusqu’à parfaite homogénéité et versez sur les bretzels.
5. Placez au réfrigérateur durant 4 heures, et servez avec de la crème fouettée (crème chantilly), des noix hachées et un filet de chocolat fondu.

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