Voici Comment Faire Une Sublime Tarte À La Lime… Un Dessert Élégant Pour Noël !

UN PUR DÉLICE ! Si vous désirez servir un dessert raffiné et élégant à Noël, pensez à cuisiner cette tarte à la lime.

Son goût et sa présentation impressionneront vos invités.

1. Réduisiez en miettes 200g de biscuits de style Digestif ou Graham.
2. Transférez dans un bol, et ajoutez 2 c. à soupe (30g) de sucre, 2 c. à soupe (30g) de beurre fondu, et mélangez.
3. Pressez dans un moule à tarte, et faites cuire de 8 à 10 minutes à 180°C (350° F). Laissez refroidir sur une grille.
4. Dans un bol, combinez 4 jaunes d’œufs et 1 c. à soupe de zeste de lime. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse, et incorporez 1 boîte de lait condensé.
5. Mélangez, ajoutez ½ tasse (120ml) de jus de lime, fouettez à nouveau et versez sur la croûte de tarte.
6. Remettez au four à la même température pendant 15 minutes. Laissez complètement refroidir à la température de la pièce, ou réfrigérez quelques heures ou une nuit entière.
7. Fouettez 1 tasse (240g) de crème jusqu’à l’obtention de pics, et ajoutez 1 c. à soupe (10g) de sucre à glacer (sucre en poudre).

Garnissez la tarte avec des roses de crème fouettée, et saupoudrez un peu de zeste de lime.

Aimez / Partagez cette délicieuse recette sur Facebook