Elle Met Des Tomates, Des Avocats, Et D’Autres Ingrédients Dans Des… Son Plat Est Succulent !

RECETTE MEXICAINE ! Ces coupes de tortillas sont cuites dans un moule à muffins et sont garnies d’avocats, de tomates, de crevettes et de plusieurs autres ingrédients.

Elles constituent l’apéritif idéal.

1. Badigeonnez de chaque côté 6 tortillas de farine avec 2 c. à soupe de beurre fondu, et coupez-les en quatre.
2. Déposez dans un moule à muffins (12), et faites cuites 10 minutes à 190°C (375°F).
3. Mélangez 454g de crevettes, ½ c. à thé de sel, ½ c. à thé de poivre, 1 c. à thé de cumin, 1 c. à thé de paprika, ½ c. à thé de poudre de chili, ¼ c. à thé de poivre rouge, 2 gousses d’ail émincées et 1 c. à soupe de jus de lime.
4. Faites cuire les crevettes à feu moyen-élevé pendant 8 minutes, en les retournant à la mi-cuisson.
5. Dans un bol, combinez 2 avocats pelés, dénoyautés et coupés en dés, 2 c. à soupe de jus de lime, 1 tasse de tomates coupées en dés, 1 oignon rouge finement haché, ¼ tasse (60ml) de piment jalapeno en dés, ¼ tasse (60ml) de coriandre, ½ c. à thé de sel et ½ c. à thé de poivre.
6. Mélangez et répartissez dans les tortillas cuites. Ajoutez 1 crevette et garnissez avec de la crème sure (crème aigre) et un peu de jus de lime.

Outre le fait qu’elles soient savoureuses, leur présentation est appétissante.

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