Elle Fait Une Incision Dans Un Blanc De Poulet Et Le Garnit Avec… Sa Recette Est Succulente !

RAPIDE ET DÉLICIEUX ! Voici une savoureuse recette de blanc de poulet très facile à préparer, et garnie de fromage, de tomates séchées et de basilic frais.

Cette nouvelle façon de concocter la volaille vous mettra en appétit.

Instructions :

Commencez par couper 6 feuilles de basilic frais en morceaux, et déposez-les dans un grand bol. Ajoutez-y 6 tomates séchées au soleil, finement hachées et mélangées avec un peu d’huile, ¼ tasse (25g) de fromage mozzarella frais, le zeste d’un citron, 1 pincée de sel, et brassez le tout.

À l’aide d’un couteau, faites une incision dans un blanc (une poitrine) de poulet sans peau ni os. Pour plus de précision, référez-vous à la technique démontrée dans la vidéo. Remplissez-la ensuite avec la garniture préparée à la première étape.

Pour permettre au mélange de demeurer à l’intérieur du blanc de poulet, placez une feuille de basilic à l’endroit où l’ouverture a été pratiquée. Assaisonnez de sel, et préchauffez un poêlon à feu moyen-élevé, dans lequel vous aurez ajouté un peu d’huile d’olive au préalable.

Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce que le blanc de poulet soit bien doré. Retirez du feu et placez sur une grille de cuisson. Procédez ensuite à la seconde cuisson, laquelle se fera dans un four préchauffé à 180° C (350° F) durant 15 à 20 minutes.

Laissez reposer 5 minutes et coupez en tranches. Servir chaud avec une salade verte, et bon appétit!

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