Du poulet grillé à l’avocat… Une recette exquise, et facile à faire !

RECETTE GOURMANDE ! Voici une autre façon d’apprêter des blancs de poulet qui vous mettra assurément en appétit.

Une recette très facile qui se prépare avec des avocats et autres légumes, et pour donner encore plus de saveur, la volaille est enrobée de tranches de bacon.

Étapes :

1. Commencez par couper 2 avocats en deux, enlevez le noyau, et à l’aide d’une cuillère, retirez la partie intérieure. Déposez dans un bol, et ajoutez ½ tasse (125ml) d’oignons finement hachés, ½ tasse (125ml) de tomates coupées en dés, 2 c. à soupe de coriandre, ½ c. à thé de sel, et 2 c. à soupe de jus de lime.
2. Brassez le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et réservez.
3. Assaisonnez de sel et de poivre 4 blancs de poulet. Coupez-les une première fois en deux, puis faites une incision profonde au centre. Remplissez avec la purée d’avocat et de légumes, et enroulez deux tranches de bacon autour des blancs de poulet.
4. Dans un poêlon, faites chauffer de l’huile sur un feu vif, et faites cuire la volaille de deux à trois minutes de chaque côté. Poursuivez la cuisson dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 10 minutes.

Aimez / Partagez cette recette sur Facebook