Il Fait Cuire Du Poulet Blanc Avec De La Crème, Du Vin Et Du Safran… Une Recette À Découvrir !

UN PUR DÉLICE ! En effet, la volaille est cuite avec de la crème et du safran, et du vin blanc, ceux-ci viennent rehausser sa saveur.

Ce plat très gouteux ne requiert que 5 ingrédients. Outre les blancs de poulet, il vous faudra un peu de beurre, du safran, de la crème et des échalotes congelées ou non. Dans l’éventualité où vous ne parviendriez pas à dénicher du safran au rayon des épices ou dans les petites boutiques se spécialisant dans la vente de ces produits, sachez qu’il peut être remplacé par du curry.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également verser une bonne quantité de vin blanc au moment de faire mijoter les blancs de poulet. Bien que non obligatoire, le vin blanc ajoutera néanmoins un peu plus de goût à la volaille. Sinon, ajoutez simplement de l’eau.

La cuisson quant à elle se fait dans un poêlon, et doit durer minimalement une bonne dizaine de minutes. Une fois l’eau ou le vin ajouté, il faut poursuivre la cuisson en laissant mijoter durant 5 minutes supplémentaires environ. Puis, après l’ajout de la crème, il faudra compter une autre dizaine de minutes de cuisson à feu doux.

Pour connaître en détails les étapes de la préparation, nous vous invitons à visionner cette courte vidéo qui est en français :

Vous constaterez que cette recette se prépare très facilement, et qu’elle se veut fort appétissante. Si les blancs de poulet s’apprêtent de mille et une façons, celle-ci se distingue tout particulièrement.

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