Voici Un Sublime Gâteau Au Fromage Et Aux Carottes… Un Dessert Très Savoureux !

SUCCULENT ! Une recette facile et tellement irrésistible que vous craquerez.
recette gateau fromage carotte
Ce gâteau au fromage et aux carottes éveillera vos papilles gustatives. Voici comment le préparer :

  1. Râpez de 2 à 3 carottes, 1 ½ tasse (375ml) au total, et réservez.
    Dans un bol, combinez 1/3 tasse (65g) de sucre brun (cassonade), 2/3 tasse (85g) de sucre à glacer (sucre glace), 2 œufs, et mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
  2. Incorporez ½ tasse (125ml) d’huile, 1 c. à thé d’essence de vanille, 1 ¼ tasse (140g) de farine, 2 c. à soupe de levure chimique, 1 c. à thé de cannelle, ½ c. à thé de muscade et les carottes râpées. Brassez à nouveau et réservez.
  3. Dans un autre bol, mélangez 454g de fromage à la crème ramolli (Philadelphia) et 2/3 tasse (85g) de sucre à glacer. Ajoutez 2 œufs, l’un après l’autre, en brassant après chaque addition, 1 c. à thé d’essence de vanille et ½ tasse (125ml) de crème sure (crème aigre).
  4. Versez ¾ de la pâte préparée à l’étape No. 3 dans un moule à ressort graissé, et étalez la moitié du fromage. Ajoutez le reste de la pâte et du fromage à la crème.


CUISSON : Faites cuire 45 minutes à 180°C (350° F). Laissez refroidir, démoulez et placez au réfrigérateur 4 heures ou jusqu’au lendemain.

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