Voici Une Recette Santé De Muffins Aux Bananes Et Au Chocolat… Délicieux !
MUFFIN LÉGER ! Avec ces muffins au chocolat et aux bananes, vous n’aurez plus à vous priver.
Empressez-vous de concocter cette recette santé qui vous mettra l’eau à la bouche.
- Dans un bol, combinez 1 tasse (110g) de farine moins 1 c. à soupe, 1 c. à soupe d’amidon de maïs (fécule de maïs), ¼ c. à thé de sel, ½ c. à thé de bicarbonate alimentaire et ¼ tasse (30g) de cacao en poudre.
- Mélangez le tout et incorporez 1/3 tasse (80ml) de mini pépites de chocolat noir et ½ tasse (125ml) de pépites de chocolat noir.
- Dans un autre bol, mélangez ½ tasse (125ml) de yaourt grec nature, ¼ tasse (65ml) d’huile de coco, 1 gros œuf, ½ tasse (100g) de sucre brun et 1 c. à thé de vanille.
- Écrasez de 2 à 3 bananes très mûres, prélevez 1 tasse (250ml), et ajoutez au mélange précédent en brassant jusqu’à parfaite homogénéité.
- Incorporez ensuite le mélange de cacao et de pépites de chocolat et mélangez.
- Répartissez la préparation dans un moule à muffins (12) graissé.
CUISSON : Faites cuire dans un four préchauffé de 18 à 22 minutes à 180°C (350°F).
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