Voici Comment Faire Un Cheesecake Au Citron… Facile, Et Sans Cuisson !

Si vous avez envie d’un dessert citronné, empressez-vous de cuisiner ce gâteau au fromage et au citron. Une recette facile à préparer qui ne requiert aucune cuisson, et avec laquelle vous vous régalerez.

1. Dans un bol, combinez ½ tasse (100g) de beurre, 2 c. à soupe (30g) de sucre, et faites fondre au micro-ondes pendant 1 minute environ.
2. Dans un autre bol, versez 2 tasses (500ml) de biscuits Graham émiettés (crackers au miel, bastognes ou autres biscuits granuleux), et incorporez le mélange de beurre fondu et de sucre. Mélangez et réservez.
3. Dans un troisième bol, battez 225g de fromage à la crème (Philadelphia cream cheese) à la température de la pièce, 2 sachets de pouding instantané au citron, 3 tasses (750ml) de lait et ½ c. à thé/café de zeste de citron (peau râpée en fine lamelle).
4. Étalez la préparation de biscuits (crackers) dans le fond d’un plat rectangulaire (13X9″ – 33X23cm) allant au four, et recouvrez avec le mélange de pouding.
5. Garnissez avec de la crème fouettée (crème chantilly) du commerce, et saupoudrez des miettes de biscuits Graham sur le dessus. Si désiré, décorez avec des tranches de citron.
6. Réfrigérez 4 heures avant de servir.

Source : amandascookin

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