Des Grands-Pères À La Pomme Et À L’Érable… Une Recette Irrésistible !
DÉLICIEUX ! Si vous avez déjà mangé des grands-pères dans le sirop d’érable, vous savez alors à quel point ils sont savoureux.
Avec l’ajout d’une pomme, ils seront encore plus délicieux. Empressez-vous de cuisiner cette recette facile.
- Dans un grand bol, combinez 1 tasse (110g) de farine (tout usage ou type 55), 1 ½ c. à thé/café de levure chimique, et 1 pincée de sel.
- Mélangez le tout, et à l’aide d’une fourchette, incorporez 1 c. à soupe de beurre non salé et coupé en cubes.
- Versez ½ tasse (125ml) de lait, et formez une boule avec la pâte. Réservez.
- Dans une casserole, combinez 1 ¼ tasse (375ml) de sirop d’érable et ¾ tasse (185ml) d’eau.
- Amenez à ébullition, et ajoutez 1 pomme pelée, épépinée et coupée en quartiers.
- Faites cuire à feu doux pendant 3 minutes.
- En utilisant une petite cuillère à crème glacée (glace), façonnez des boules de pâte, et déposez-les dans le sirop bouillant.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 12 minutes.
- Retirez du feu, et servez immédiatement les grands-pères arrosés de sirop d’érable de la cuisson.
source: danslacuisinedeblancmanger
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