La recette des meilleurs muffins au chocolat… et sans matière grasse !

SUBLIME ! Avec cette recette de muffins au chocolat, vous vous régalerez.

Comme ils ne contiennent pas de matières grasses, vous n’aurez plus à vous priver.

1. Dans un bol, combinez ¾ tasse (180ml) de compote de pomme non sucrée, 1/3 tasse (80ml) de sirop d’érable, 1 œuf, ¼ tasse (60ml) de yaourt grec nature sans matières grasses et 2 c. à thé/café de vanille.
2. Mélangez jusqu’à homogénéité et réservez.
3. Dans un autre bol, mélanger ¾ tasse (80g) de farine de blé entier, ¼ tasse (25g) de graines de lin moulues, ½ tasse (55g) de poudre de cacao non sucrée, ½ c. à thé/café de sel, 1 c. à thé/café de levure chimique, 1 c. à thé/café de bicarbonate de soude et ½ tasse (85g) de mini pépites de chocolat.
4. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez à nouveau.
5. Mettez des moules en papier dans chaque compartiment d’un moule à muffins (12), et répartissez la préparation dans ceux-ci.
6. Faites cuire dans un four préchauffé à 240°C (475°F) pendant 5 minutes.
7. Après ce délai, baissez la température du four à 190°C (375°F), et poursuivez la cuisson durant 12 minutes supplémentaires.

source: wooloo

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