Voici le meilleur gâteau blanc nappé d’une crème au beurre… une recette imbattable !

RECETTE FACILE ! Vous craquerez pour cette délicieuse recette de gâteau blanc, recouvert d’une crème au beurre.

La préparation :

Gâteau :

1. Dans le bol du malaxeur, battez 1 tasse (225g) de beurre ramolli et 1 ½ tasse (300g) de sucre.
2. Ajoutez 2 c. à thé/café d’extrait d’amande, et mélangez à nouveau.
3. Dans une tasse à mesurer, combinez 6 gros blancs d’œufs à la température ambiante, et 1 ½ tasse (375ml) de lait. Mélangez avec une fourchette et réservez.
4. Dans un autre bol, mélangez 3 ½ tasse (365g) de farine à gâteau, 4 c. à thé/café de levure chimique, et ½ c. à thé/café de sel.
5. Incorporez le tiers des ingrédients secs au mélange de beurre, et versez la moitié du lait. Répétez avec le reste de la farine et du lait en terminant par les ingrédients secs.
6. Répartissez la pâte dans trois moules ronds, beurrés et tapissés de papier sulfurisé.
7. Faites cuire de 25 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°F).

Crème au beurre :

1. Dans un bol, mélangez 1 ½ tasse (335g) de beurre ramolli et 2 c. à thé/café d’extrait d’amande.
2. Incorporez graduellement 4 tasses (500g) de sucre à glacer (sucre glace), et 1 c. à soupe de lait.

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