Les meilleurs biscuits au citron… une recette succulente et moelleuse !

TRÈS SAVOUREUX ! Si vous aimez le goût du citron, vous ne pourrez que raffoler de cette recette de biscuits.

1. Dans un bol, battez 100g de beurre ramolli et 1 œuf.
2. Ajoutez le jus et le zeste de 1 citron, 120g de sucre, et battez à nouveau.
3. Dans un autre bol, mélangez 300g de farine et ½ sachet de levure chimique.
4. Incorporez à la préparation de beurre, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte.
5. Recouvrez d’une pellicule de plastique, et placez au réfrigérateur. Laissez reposer durant 30 minutes.
6. Après ce délai, recouvrez une plaque à cuisson de papier sulfurisé, et préparez deux bols, l’un avec du sucre, l’autre avec du sucre à glacer (sucre glace).
7. Prélevez un peu de pâte et façonnez-la avec vos mains. Répétez avec le reste de la pâte.
8. Enrobez les biscuits de sucre et de sucre à glacer.
9. Déposez sur la plaque en espaçant les biscuits.
10. Mettez la plaque au réfrigérateur, et laissez reposer pendant 15 minutes.
11. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement craquelés sans être dorés.

source: pourquoijegrossis

Aimez / Partagez cette délicieuse recette sur Facebook