Délicieux gâteau aux bananes avec glaçage au fromage à la crème… Irrésistible !

RECETTE D’ANTAN ! Vous succomberez à ce gâteau aux bananes, nappé d’un glaçage au fromage à la crème.

Le mode de préparation :

Gâteau :

  1. Dans un bol, mélangez de 3 à 4 bananes mûres écrasées et 2 c. à thé/café de jus de citron.
  2. Dans un autre bol mélangez 3 tasses (330g) de farine, 1 ½ c. à thé/café de levure chimique, et ¼ c. à thé/café de sel.
  3. Dans un 3e bol, mélangez ¾ tasse 150g) de beurre ramolli et 2 tasses (410g) de sucre. Ajoutez 3 œufs, l’un après l’autre, battez, et ajoutez 2 c. à thé/café de vanille.
  4. En alternant, ajoutez le mélange de farine et 1 ½ tasse (375ml) de babeurre dans le mélange d’œufs.
  5. Incorporez les bananes, et mélangez jusqu’à homogénéité.
  6. Versez la pâte dans un moule rectangulaire graissé et enfariné.
  7. Faites cuire dans un four préchauffé à 135°C (275°F) pendant 70 minutes environ.
  8. Laissez refroidir avant de glacer.

Glaçage :

  1. Dans un bol, battez ½ tasse (110g) de beurre ramolli avec 225g de fromage à la crème (Philadelphia cream cheese) à la température de la pièce.
  2. Ajoutez 1 c. à thé/café de vanille, et en battant, incorporez lentement 3 ½ tasses (435g) de sucre à glacer (sucre glace).

source : tiphero

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