Il Fait Cuire Des Cuisses De Poulet Sur Le BBQ Dans Un Moule À Muffins… Génial Et Facile !

RECETTE BBQ ! Si vous aimez le poulet cuit sur le BBQ et le bacon, vous adorerez forcément cette recette originale. Elle ne nécessite que très peu d’ingrédients et se prépare en quelques minutes seulement. Empressez-vous de découvrir ce délicieux plat qui impressionnera famille et invités.

1. Faites mariner des cuisses de poulet désossées et sans peau dans une vinaigrette italienne pendant quelques heures.
2. Enroulez une tranche de bacon autour de chaque cuisse de poulet, et déposez-les dans un moule à muffin graissé, puis saupoudrez légèrement d’un mélange d’épices BBQ.
3. Faites cuire sur le BBQ à 300°F (150°C) pendant 30 minutes, en utilisant du bois d’hickory ou d’érable, ceci afin de donner un goût fumé au poulet.
4. En utilisant des pinces, faites pivoter le moule à muffins dans l’autre sens, et laissez cuire pendant 30 minutes supplémentaires.
5. Après ce délai, placez les cuisses de poulet directement sur la grille du BBQ, versez un peu de sauce BBQ et poursuivez la cuisson. Afin de vous assurer que le poulet soit suffisamment cuit, utilisez un thermomètre. Pour les morceaux de poulet, il faut atteindre une température de 165°F (74°C).

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