Elle Décore Des Cupcakes Avec Un Glaçage Et Des Bonbons… Son Dessert Sera Très Apprécié À Noël !

SUPERBE ET FACILE À FAIRE ! Voici comment décorer des cupcakes pour servir comme dessert à Noël.

Embellis et placés en forme en couronne, ces superbes petits gâteaux ne se feront pas prier pour être dégustés.

1. Commencez par faire cuire 24 cupcakes d’une ou plusieurs saveurs, selon votre propre recette, ou en suivant les instructions qui figurent sur l’emballage d’un mélange à cupcakes vendu dans les épiceries.
2. Préparez ensuite une bonne quantité de glaçage au beurre, auquel vous ajouterez du colorant alimentaire vert.
3. Une fois refroidis, déposez 15 petits gâteaux en forme de cercle sur une grande assiette de service ronde. Faites une seconde rangée en plaçant cette fois-ci 9 gâteaux.
4. Pour glacer les cupcakes, utilisez une poche à douilles. Dans la présente vidéo, on indique la douille 9, mais ce numéro peut parfois différer d’un fabricant à l’autre. Dans l’éventualité où n’auriez ni l’un ni l’autre de ces accessoires, utilisez un sac de congélation refermable, et découpez l’un des coins de façon à former une étoile à 8 branches. Sur Internet, il existe des tutoriels qui vous apprendront à fabriquer une telle douille avec un sac de plastique.
5. Décorez les cupcakes avec des friandises, telles de petites boules rouges et des feuilles à la menthe.
6. Quant à la boucle rouge, elle est faite à partir d’un fondant. Puisqu’elle peut s’avérer difficile à réaliser, vous pouvez l’omettre ou la remplacer par une boucle en ruban ou en tulle que vous retirerez au moment de servir.

Glaçage au beurre : une demi-tasse (100 grammes) de beurre non salé + deux tasses (400 grammes) de sucre en poudre (à glacer) + deux cuillères à soupe (3 cl) de lait + une cuillère et demie à café d’extrait de vanille + 3 ou 4 gouttes de colorant alimentaire. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et incorporer le sucre graduellement, puis ajouter la vanille, le lait et le colorant. Battre jusqu’à consistance souhaitée (environ 4 minutes).

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