Elle Fait Ses Côtes Levées Dans La Mijoteuse Et Les Arrose D’Une… Sa Recette Est Irrésistible !

SUBLIME ! Amateurs de côtes levées, cette recette vous est destinée, et elle se veut tellement savoureuse que vous la cuisinerez désormais toutes les semaines.

Cuites à la mijoteuse et nappées d’une sauce exquise, le goût de ces côtes levées n’équivaut à aucune autre que vous avez essayé jusqu’à maintenant, pas même à celui servis dans les restaurants.

1. Dans un bol, combinez 2 tasse (500 ml) de sauce BBQ, ¼ tasse (50g) de sucre brun (cassonade/vergeoise), 4 c. à table (60 ml) de vinaigre de cidre, 3 c. à thé d’origan, 1 c. à thé de sauce Worcestershire, 1 c. à table de paprika, et 1 c. à table de poudre de chili. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet et réservez.
2. Assaisonnez de sel et de poivre des côtes de porc (environ 3 livres ou 1,36kg). Déposez les côtes de porc dans la mijoteuse, et recouvrez-les avec la sauce préparée à l’étape No 1. Réservez une certaine quantité pour la fin.
3. Faites cuire à feu doux pendant 8 heures. Par contre, si ce délai vous semble trop long, vous pouvez le diminuer de moitié en faisant cuire les côtes levées à feu élevé. En optant pour cette solution, il ne vous faudra donc que 4 heures pour les faire cuire.
4. Une fois la cuisson terminée, arrosez la viande avec le jus de cuisson. Coupez et servez avec cette sauce exquise.

Aimez / Partagez cette recette sublime