Voici Pourquoi Il Ne Faut Pas Jeter Les Graines De Pastèque… Bon À Savoir !

ASTUCE CUISINE & SANTÉ ! Si vous jetiez les graines de pastèque jusqu’à présent, vous choisirez désormais de les consommer.

Elles sont bénéfiques pour la santé, notamment pour les infections urinaires, les calculs rénaux, pour le diabète de type 2, la mémoire, la concentration, le système digestif, et le transit intestinal. Pour les hommes, elle est excellente pour la libido et leur virilité.

Elles contiennent plusieurs vitamines et minéraux dont : du magnésium, des vitamines A, B, C, du fer, des antioxydants, du manganèse, du calcium, et des graisses polyinsaturées et mono saturées.

Voici 7 façons de les utiliser :

• Collation : les graines de pastèque grillées ont un goût similaire à celui des graines de tournesol. Seules ou avec d’autres fruits secs, elles constituent une bonne collation.
• Sandwich : grillées, ajoutez-les dans vos sandwichs et sauces.
• Smoothies : mélangez-les avec les autres ingrédients des vos smoothies préférés.
• Pain et autres farineux: épluchées, vous pouvez les ajouter dans le pain, les muffins, les biscuits, les craquelins ou en faire des barres de muesli.
• Salade : des oignons, des tomates, du sel, du poivre et des graines de pastèque grillées.
• Purée : pastèque, cantaloup, kiwi en purée, avec 1 pot de yaourt nature.
• Infusion / thé : faites bouillir 15 minutes 4 c. à soupe de graines fraîches en petits morceaux dans 1 litre d’eau. À consommer pendant 2 jours, puis on arrête 1 journée (on fait une pause), et on recommence pendant quelques semaines.

Les graines de pastèque doivent être nettoyées, épluchées, séchées au soleil pendant environ une semaine ou grillées avant d’être utilisées dans ces astuces (sauf pour l’infusion).

source : healthyfoodteam

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