Des Beignets Cuits Au Four… Une Recette Facile Et Sans Friture !

Cette recette de beignets se veut la meilleure d’entre toutes.

En plus d’être facile à préparer, la cuisson se fait au four, ce qui rend les beignets encore plus savoureux et plus sains.

1. Dans un bol, combinez ¾ tasse (75g) de farine, 2 c. à soupe de fécule d’amidon, 1/3 tasse (65g) de sucre, 1½ c. à thé/café de levure chimique, ½ c. à thé/café de sel, ½ c. à thé/café de cannelle, et ¼ c. à thé/café de muscade. Mélangez le tout et réservez.
2. Dans un autre bol, mélangez 1/3 tasse (80ml) de babeurre, 1 œuf, 1 c. à soupe de beurre fondu, et 1 c. à thé/café de vanille.
3. Incorporez ce second mélange au premier.
4. Répartissez la pâte dans un moule à beignets (6).
5. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 10-12 minutes.
6. Une fois la cuisson terminée, badigeonnez les beignets avec 3 c. à soupe beurre fondu.
7. Faites-les ensuite tremper dans un mélange de ½ tasse (100g) de sucre blanc granulé et 1 c. à thé/café de cannelle.

Astuce : pour des beignes aux chocolats, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de cacao à l’étape 1.

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