Elle Met Des Morceaux De Bifteck Et Du Fromage Sur Des Bagels… Des Entrées Succulentes !

MIAM ! Ces petites bouchées de bifteck au fromage et aux légumes, cuites sur des bagels, vous mettront assurément l’eau à la bouche.

Elles sont si appétissantes qu’elles disparaîtront en un clin d’œil. Voici comment les apprêter :

1. Coupez une tranche de bifteck en petits morceaux. Dans un poêlon, faites chauffer à feu vif un peu d’huile, ajoutez les morceaux de steak et procédez à la cuisson de 1 à 2 minutes en remuant constamment.
2. Retirez la viande en conservant toutefois le jus de cuisson. Ajoutez ½ tasse (125ml) d’oignons et ½ poivron vert coupés en dés, et laissez cuire de 3 à 4 minutes environ. Incorporez ½ tasse (125ml) champignons tranchés et les morceaux de steak. Assaisonnez de sel et de poivre, mélangez, retirez du feu et réservez.
3. Sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, déposez 6 petits bagels coupés en deux. Garnissez du mélange de viande et de légumes, et recouvrez chacun d’une tranche de fromage provolone.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les bagels croustillants. Bon appétit !

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