Elle Fait Des Biscuits Au Chocolat Et À La Menthe… Sa Recette Est Un Pur Délice !

TROP BON ! Voici une recette, facile à préparer, et dont vous raffolerez assurément :  des biscuits au chocolat et à la menthe, miam !

Empressez-vous de découvrir et de faire l’essai de cette recette délicieuse :

1. Dans un bol, mélangez au fouet 1 ¼ tasse (140g) de farine avec ½ c. à thé de sel et réservez.
2. Battez jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse 1 bâtonnet ou ½ tasse (110g) de beurre à la température de la pièce avec 2/3 tasse (150g) de sucre. Ajoutez ensuite un œuf, 1 c. à thé de vanille et les ingrédients secs. Mélangez le tout, et transférez la pâte dans un sac de congélation ou une poche à décorer les gâteaux.
3. Pressez la pâte sur une plaque à biscuits ou à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, en formant des bâtonnets d’environ 5,08cm (2 pouces) de long.
4. Préchauffez le four à 160°C (325 ° F), et placez les biscuits au réfrigérateur durant 20 minutes.
5. Une fois ce délai écoulé, augmentez la chaleur du four à 190°C (375 ° F), et faites cuire les biscuits pendant 15 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez ensuite refroidir.
6. Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant ¾ tasse (110g) de sucre à glacer (sucre glace) avec 4 c. à thé d’eau et ¼ c. à thé d’extrait de menthe poivrée. Faites ensuite fondre 120g de chocolat semi-sucré.
7. Étalez une mince couche de glaçage à la menthe sur un biscuit, et une couche de chocolat sur un second biscuit, puis assemblez-les. Laissez reposer quelques minutes avant de servir, le temps que le chocolat soit plus ferme.

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