Elle Fait Cuire Des Biscuits Dans Un Gaufrier Et Les Trempe Dans… Sa Recette Est Irrésistible !

RECETTE ORIGINALE ! Les amateurs de gaufres et de biscuits seront bien servis avec cette recette, puisque la pâte se veut un mélange des deux.

Et pour les rendre encore plus savoureux, ils sont enrobés d’un glaçage au sirop d’érable.

1. Dans un bol, battez jusqu’à consistance crémeuse ½ tasse (115g) de beurre à la température de la pièce avec ½ tasse (100g) de sucre. Ajoutez 1 c. à thé de cannelle, ¼ c. à thé de sel, 1 œuf, et 1 tasse (115g) de farine tout usage en trois fois, en battant après chaque addition.
2. Formez des boules avec la pâte, et déposez-les (4 à la fois ou plus) dans un gaufrier préchauffé, que vous aurez graissé légèrement au préalable. Faites cuire durant 2 ½ minutes environ. Vous saurez que les biscuits sont prêts lorsqu’ils sont fermes et bien dorés. Répétez cette étape avec le restant de la pâte. Retirez du gaufrier et laissez refroidir sur une grille.
3. Dans un bol, mélangez ½ tasse (75g) de sucre à glacer, 1/8 c. à thé de sel, et du sirop d’érable, en commençant par 1/3 tasse (50g), et si nécessaire, ajoutez un peu de sirop pour obtenir la consistance désirée.
4. Trempez l’un des côtés des biscuits dans ce glaçage, en laissant égoutter à chaque fois, et déposez dans une assiette. Laissez reposer une heure avant de servir, le temps que le glaçage soit suffisamment ferme.

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