Blancs de poulet avec fromage et sauce aux oignons caramélisés…. Un plat savoureux !

Apprêtez vos blancs de poulet selon cette recette facile :

Dans un poêlon allant au four, faites fondre 3 c. à soupe de beurre.
Ajoutez 3 oignons jaunes en rondelles, 3 c. à soupe de bouillon de bœuf, et en remuant à l’occasion, cuisez 15 minutes.
Retirez du feu et conservez au chaud.
Versez 1 c. à soupe d’huile sur 4 blancs de poulet. Assaisonnez de sel et de poivre et 1 c. à thé/café d’herbes ou d’assaisonnement à l’italienne.
Transférez dans le poêlon, et cuisez de 4 à 5 minutes de chaque côté. Retirez du feu et gardez au chaud.
Remettez les oignons, saupoudrez 2 c. à soupe de farine, et cuisez 1 minute.
Ajoutez 1 tasse (250ml) de bouillon de bœuf et amenez à ébullition.
Remettez le poulet dans le poêlon, et ajoutez sur chaque morceau 1 tranche de fromage provolone, 1 tranche de fromage suisse et ¼ tasse (25g) de fromage parmesan râpé.
Transférez dans le four, et cuisez 10 minutes à 200°C (400°F).
Versez la sauce et les oignons sur le poulet. Garnissez avec du thym ou du persil frais, et assaisonnez de poivre noir.
Servez immédiatement.

Aimez / Partagez cette délicieuse recette sur Facebook