Des Blancs De Poulet Avec Des Pâtes Fettucine… Une Recette Riche En Saveurs !

UN VRAI DÉLICE ! Pour un plat riche en saveurs, concoctez cette recette de blancs de poulet avec des pâtes Fettucine et une sauce crémeuse.

1. Dans une casserole, faites cuire 340g de pâtes Fettucine selon les directives qui figurent sur l’emballage. Après la cuisson, laissez égoutter, et réservez ½ tasse (125ml) d’eau de la cuisson.
2. Dans un poêlon, faites cuire 4 tranches de bacon pendant 5 minutes.
3. Ajoutez 3 gousses d’ail émincées, et poursuivez la cuisson de 2 à 3 minutes.
4. Transférez dans un bol, retirez la moitié du gras, et incorporez 230g de blancs de poulet sans peau et coupés en lanières. Assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire pendant 10 minutes, en retournant à la mi-cuisson.
5. Réduisez le feu, et remettez le bacon cuit dans le poêlon.
6. Mélangez et ajoutez les pâtes.
7. Dans un bol, battez 4 gros œufs, ¾ c. à thé/café de fromage parmesan râpé, et 1/3 c. à thé/café de persil frais haché.
8. Versez sur les pâtes, mélangez, et ajoutez juste assez d’eau de la cuisson des pâtes pour obtenir une consistance crémeuse.
9. Garnissez de fromage parmesan râpé et de persil.

source: delish

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