Elle Prépare Des Boulettes Avec Du Poulet Haché Et 6 Autres Ingrédients… Et C’Est Délicieux, Miam !

TRÈS FACILE ! Originaires du Japon, les boulettes de poulet Teriyaki sont un pur délice. 

Et avec la recette qui vous sera présentée ci-après, très facile à préparer, vous pourrez enfin découvrir ce succulent plat japonais.

1. Dans un bol, combinez 454g de poulet haché ou déchiqueté, 1 tasse (250 ml/114g) de chapelure, 1 œuf, 1 c. à table d’ail émincé, 2 c. à thé de gingembre frais, 2 c. à table d’oignons verts ou échalotes finement coupés, et 1 c. à table de sauce soya. Mélangez le tout à l’aide de vos mains.
2. Formez des boulettes, et déposez sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier ciré ou sulfurisé. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400 ° F) de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient légèrement dorées et bien cuites à l’intérieur.
3. Profitez du temps de la cuisson pour préparer la sauce en suivant les directives décrites à la prochaine étape.
4. Dans une casserole, incorporez ½ tasse de sauce soya, 1 c. à table de vinaigre de riz, ½ c. à table d’huile de sésame, 2 c. à table de miel, ½ c. à table de sauce Sriracha (sauce piquante thaïlandaise), 2 c. à thé d’ail émincé, 2 c. à thé de gingembre, ½ tasse de cassonade ou sucre brun. Mélangez le tout, et ajoutez ½ c. à thé de fécule de maïs dissoute dans ½ c. à table d’eau. Brassez constamment jusqu’à épaississement de la sauce, environ 5 minutes.
5. Incorporez les boulettes de poulet directement dans la sauce et mélangez.
6. Servez sur un lit de riz, et garnissez avec des échalotes finement hachées et des graines de sésame.

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