Chow Mein avec nouilles et blancs de poulet… Une recette cantonaise !

PRÊT EN 15 MINUTES ! Si vous n’avez jamais dégusté un plat cantonais, l’occasion vous en est donnée avec ce Chow Mein au poulet.

Il s’agir d’une recette facile et rapide à préparer, que vous adopterez sur-le-champ.

1. Dans une casserole, amenez de l’eau à ébullition. Faites-y cuire 5 paquets de 85g de nouilles instantanées Ramen ou autre marque, en suivant les instructions qui figurent sur l’emballage.
2. Dans un poêlon, faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive, et ajoutez 455g de blancs de poulet coupés finement.
3. Assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire de 2 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que la volaille ait perdu sa couleur rosée.
4. Ajoutez 1 petit oignon coupé en dés et 1 emballage de 285g de chou râpé. Poursuivez la cuisson de 3 à 5 minutes supplémentaires.
5. Dans un bol, mélangez 2 gousses d’ail émincées, 2 c. à thé/café de gingembre frais râpé, 1/3 tasse (80ml) de sauce soya (soja) et 3 c. à thé/café d’huile de sésame.
6. Versez dans le poêlon, et cuisez de 3 à 5 minutes.
7. Incorporez les nouilles cuites et égouttées.
8. Servez immédiatement.

source : dinnersdishesanddesserts

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