Voici Comment Faire Cuire Une Douzaine D’Oeufs D’Un Seul Coup… Une Astuce Pratique!

Astuce culinaire ! Si vous prévoyez recevoir plusieurs invités pour le brunch ou pour toute autre occasion, et comptez servir des œufs, empressez-vous de découvrir ce qui suit.
Avec cette méthode au four, vous apprécierez grandement le fait de ne pas avoir à faire cuire quelques œufs à la fois dans le poêlon, et tous vos convives pourront manger en même temps.

Cette astuce est tellement pratique que vous l’adopterez assurément.

1. Cassez 12 œufs en séparant les blancs des jaunes, et versez les blancs dans un plat à cuisson rectangulaire (9x 13″ – 23X33cm).
2. Ajoutez 2 c. à thé/café de beurre non salé et coupé en morceaux, et faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°F).
3. À l’aide d’une cuillère, faites 12 petites cavités dans les blancs d’œufs cuits.
4. Graissez légèrement la cuillère avec un peu de beurre, et déposez délicatement les jaunes d’œufs dans les cavités.
5. Remettez au four de 8 à 10 minutes supplémentaires.
6. Au sortir du four, assaisonnez de sel et de poivre au goût.

source : everydaydishes

5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et peut servir 6 à 8 personnes.

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