Cuisses de poulet et pommes de terre au four à saveur d’érable… Un plat rapide !

Pour un plat rapide et délicieux, essayez cette recette facile de cuisses de poulet et de pommes de terre à saveur d’érable.

Votre famille en redemandera.

1. Dans un plat ou un grand poêlon allant au four, déposez 4 cuisses de poulet sans peau ni os, et de 450g à 650g de pommes de terre coupées en deux.
2. Arrosez avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Dans un petit bol, combinez 1/3 tasse (80ml) de moutarde brune, 1 c. à soupe de moutarde jaune et ¼ tasse (60ml) de sirop d’érable. Mélangez jusqu’à homogénéité.
4. Versez la préparation sur les cuisses de poulet et les pommes de terre. Remuez pour bien les enrober.
5. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) de 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre soient tendres.
6. Au sortir du four, garnissez avec du persil frais haché, et servez immédiatement.

source : diethood

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