Il Met Des Bâtonnets De Fromage Dans La Croûte De Sa Pâte À Pizza… Sa Technique Est Facile !

MIAM ! Voici comment préparer une pizza à croûte farcie au fromage, exactement comme celle qui vous est servie dans les restaurants.

Pour concocter cette pizza, il vous faudra évidemment une pâte. Vous pouvez utiliser votre propre recette ou en acheter une du commerce. D’autres ingrédients seront également requis, dont en voici la liste : du fromage mozzarella râpé, de la sauce à pizza, des tranches de pepperoni, des bâtonnets de fromage à effilocher, du beurre fondu et de la poudre d’ail.  Voici la procédure facile :

1. Étalez la pâte sur une plaque à pizza d’un diamètre de 40,64cm (16 pouces). Déposez 8 bâtonnets de fromage en suivant le contour, et roulez la pâte en recouvrant chaque bâtonnet (voir la vidéo). Pressez ensuite avec vos doigts pour façonner une bordure. Puis, à l’aide d’un couteau, coupez la pâte après chaque bâtonnet, et faites deux autres incisions égales dans chaque morceau de fromage.
2. Faites maintenant pivoter chaque partie de la pâte coupée vers la droite, en suivant la méthode démontrée dans la vidéo.
3. Au centre, étalez une fine couche de sauce à pizza. Ajoutez ensuite le fromage mozzarella râpé, les tranches de pepperoni, et toute autre garniture de votre choix.
4. Faites cuire dans un four préchauffé à 230°C (450°F) durant 12 minutes environ, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Facultatif : Après avoir retirez la pizza du four, badigeonnez la pâte avec du beurre fondu et saupoudrez d’ail en poudre.

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