Voici Comment Faire Une Ganache Au Caramel… Un Glaçage Divin Pour Un Gâteau !

RECETTE SUBLIME ! Si vous désirez servir un gâteau nappé d’un délicieux glaçage, essayez cette déliciseuse ganache au caramel.
Elle se prépare avec 2 ingrédients seulement, soit de la crème et des caramels. Elle peut également servir de trempette pour les fruits.

Peu importe la façon dont vous utiliserez cette ganache au caramel, soyez assuré que vous en raffolerez.

Voici comment la préparer :

1. Dans un bol allant au micro-ondes, déposez 15 caramels dont vous aurez évidemment retiré au préalable l’emballage.
2. Versez ¼ de tasse (60ml) de crème épaisse (crème 35%, crème fraîche), et en remuant à toutes les 30 secondes environ, faites chauffer au micro-ondes jusqu’à ce que les caramels soient fondus, ce qui pourrait prendre 1 ½ minute au total.
3. Placez ensuite au réfrigérateur, et laissez refroidir complètement.
4. Après ce délai, utilisez un batteur électrique, et fouettez jusqu’à ce que le caramel soit crémeux.
5. Utilisez-le pour glacer l’intérieur d’un gâteau ou comme trempette pour les fruits.

source : crazyforcrust

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