Elle Décore De Petits Gâteaux Au Fromage Avec Des Émoticônes… Son Dessert Est Irrésistible !

TRÈS FACILE À FAIRE ! Voici comment préparer de délicieux mini gâteaux au fromage décorés avec des émoticônes au chocolat, miam!

Une recette concoctée avec quelques ingrédients simple à trouver, et qui ne présente aucune difficulté à réussir.

Gâteaux :

Dans un sac refermable, déposez 200g de biscuits nature (biscuits secs), et écrasez-les avec le rouleau à pâte. Faites fondre 4 c. à soupe (52g) de beurre, incorporez les biscuits écrasés et mélangez. Répartissez dans 8 petits moules en aluminium et aplatissez à l’aide d’un verre ou autre.
Dans le bol du mixeur électrique, combinez 720g de fromage à la crème à la température de la pièce et 153g (2/3 tasse + 2 c. à thé) de sucre, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une substance crémeuse. Ajoutez 2 œufs + 1 jaune d’œuf, 25ml (5 c. à thé) de crème, 5 c. à thé (15g) de farine et 1 c. à thé d’essence de vanille. Remettez l’appareil en marche, le temps de bien mélanger tous les ingrédients, puis versez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et brassez à nouveau.
Transférez la préparation dans une poche à décorer ou un sac refermable, et remplissez les moules aux ¾. Secouez-les sur le comptoir, déposez-les ensuite dans un plat en pyrex, et versez de l’eau chaude jusqu’à la moitié du plat. Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C (320°F) pendant 15 minutes.
Après la cuisson, laissez refroidir, démoulez et transférez les décorations sur chaque gâteau.

Décoration :

Imprimer des émoticônes dont le diamètre est similaire à celui de vos moules, et placez une feuille de papier de cuisson antiadhésive sur les motifs. Faites fondre du chocolat noir ou au lait, ainsi que du chocolat blanc dans lequel vous ajouterez du colorant alimentaire pour obtenir les couleurs désirées. Débutez par la couleur contour (noir ou brun), puis faites l’intérieur avec la seconde couleur (ex: rouge).

Décorez les émoticônes en vous référant à la méthode démontrée dans la vidéo, c’est très facile!/em>

Note : si vous utilisez des moules comme ceux de la vidéo, n’oubliez pas de retirer la base avant de les recouvrir de papier d’aluminium, et de la replacer ensuite à l’intérieur.

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