Elle Met Du Colorant Alimentaire Néon Dans Du Sucre En Poudre… Le Résultat Est Spectaculaire !

ASTUCE CUISINE ! Pour glacer un gâteau de façon très originale et avec de vives couleurs, cette technique n’a pas son égal.

Elle ne requiert rien d’autre qu’un gâteau recouvert d’un fondant et du colorant alimentaire néon, produit qui se vend dans tous les supermarchés.

Pour décorer votre gâteau avec cette technique, vous devrez d’abord le recouvrir d’un fondant, et le déposer sur une plaque avec une grille.

Instructions :

1. Dans un bol ou une tasse à mesurer les liquides, combinez 1 ½ tasse (215g) de sucre à glacer (sucre glace) et 3 c. à soupe d’eau, et mélangez à l’aide d’un fouet.
2. Prenez maintenant 1 boîte contenant 4 colorants alimentaires néon, et versez 1 goutte de chacun dans le mélange de sucre à glacer et d’eau (à une bonne distance les uns des autres). Ne pas remuer la préparation.
3. Pour terminer, versez le glaçage sur le dessus du gâteau, laissez s’écouler le surplus au fond de la grille, et laissez sécher pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que le glaçage soit prêt. Mais comme le sucre en poudre n’a été mélangé qu’avec de l’eau, cela permettra à la glace de sécher sans pour autant durcir.

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